Canan Karatay kurtaran reçeteyi verdi! ‘Kışın canınız turşu çekiyorsa sebebi budur’

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte gelişen hava değişiklikleri pek çok kişinin hastalığına davetiye çıkarır. Özellikle vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri sağlamadığımızda bu hastalıklardan daha fazla etkilenebiliriz. Prof. Dr. Canan Karatay, verdiği röportajda kış aylarına yönelik tüketilmesi gereken besinleri, hangi yiyeceklere öncelik vermemiz gerektiğini ve kış sebzelerinin sırrını tek tek anlattı. İşte Canan Karatay’dan kış boyu uygulayabileceğiniz tek reçete.

Continue reading

Kahverengi mi, beyaz mı? Hangi yumurta daha sağlıklı?

Yumurtalar, dünya çapında en yaygın tüketilen ve besin değeri yüksek gıdalardan biridir. Ancak, yumurtaların renginin sağlık üzerindeki etkisiyle ilgili halk arasında pek çok farklı görüş bulunmaktadır. Kimi insanlar beyaz yumurtaların, kimisi ise kahverengi yumurtaların daha sağlıklı olduğunu savunur. Peki, gerçekten yumurtaların rengi sağlık açısından bir fark yaratır mı?

Continue reading